Amida merupakan salah satu turunan asam karboksilat. Turunan-turunan asam
karboksilat memiliki stabillitas dan reaktifitas yang berbeda tergantung pada
gugus terbalik, yang berarti bahwa senyawa yang lebih stabil umumnya kurang
reaktif dan sebaliknya. Karena asil halida adalah kelompok paling tidak stabil,
masuk akal bahwa senyawa ini dapat secara kimia diubah kejenis lain.
Karena amida
adalah jenis yang paling stabil, secara logis harus mengikuti bahwa amida tidak
dapat dengan mudah berubah menjadi jenis molekul lain.
Amida adalah suatu jenis senyawa kimia yang dapat memiliki dua
pengertian. Jenis pengertian pertama adalah gugus fungsional organik yang
memiliki gugus karbonil ( C=O ) yang berikatan dengan suatu atom nitrogen ( N
), atau suatu senyawa yang mengandung gugus fungsional ini. Jenis pengertian
kedua adalah suatu bentuk anion nitrogen. Amida dengan kelompok NH2
bisa didehidrasi dengan sebuah nitril.
· Sifat Amida
Amida adalah senyawa yang sangat tidak reaktif, karena protein terdiri
dari asam amino yang dihubungkan oleh ikatan amida. Amida tidak bereaksi dengan
ion halida, ion karboksilat, alkohol, atau air karena dalam setiap kasus,
nukleofil yang masuk adalah basa lemah dari gugus pergi amida.
Amida dapat bereaksi dengan air dan alkohol jika campuran reaksi dipanaskan
dalam suasana asam.
Sifat-sifat Fisik Amida
- Polar
- Mudah larut di dalam air karena dengan adanya gugus C=O
dan N-H memungkinkan terbentuknya ikatan hidrogen.
- Umumnya berupa padat pada suhu kamar kecuali :
formamida berbentuk
- Amida tidak dapat menghantarkan
listrik
- Amida memiliki titik didih
tinggi,dan ketika cair adalah pelarut yang baik
Pembuatan Amida :
Amida umumnya disintesis di laboratorium melalui
beberapa cara :
1. Reaksi anhidrida dengan ammonia
2. Reaksi ester dengan ammonia
3. Reaksi klorida asam dengan ammonia
4. Pemanasan garam ammonium karboksilat
Hidrolisis amida :
Amida sangat kuat/tahan terhadap hidrolisis.
Tetapi dengan adanya asam atau basa pekat, hidrolisis dapat terjadi
menghasilkan asam karboksilat.
***
PERTANYAAN:
1. Di dalam artikel
di katakana bahwa, Amida dapat bereaksi dengan air dan alkohol jika campuran
reaksi dipanaskan dalam suasana asam.
Bagaimana jika campuran itu di panaskan dalam suasana basa? Dan mengapa pula
harus di panaskan? Apa yang terjadi jika campuran itu tidak dipanaskan, baik
itu dalam suasana asam maupun basa? Tolong jelaskan…
2. Mengapa amida
tidak dapat menhantarkan listrik? Tolong jelaskan…
Assalamu'alaykum..
BalasHapusAmida it dpt lrut dlam air... Krna ad kmungkinan ikatan hidrogenny.. Nah.. Iktan Amida it sbnarny trmsuk jnis iktan yg mna ?
Mksd prtnyaa yg prtma t ap ??
Amida it asam kmudian d pnaskan d asam ?? Mksdnya ??
maksud pertanyaan saya, mengapa campuran tersebut harus di panaskan? apakah untuk memutuskan ikatan antara molekulnya?
Hapussaya mencoba menjawab pertanyaan anda yg no 2 :
BalasHapusLarutan non elektrolit adalah larutan yang tidak dapat menghantarkan arus listrik dan tidak menimbulkan gelembung gas. Pada larutan non elektrolit, molekul-molekulnya tidak terionisasi dalam larutan, sehingga tidak ada ion yang bermuatanyang dapat menghantarkan arus listrik.
Adapun larutan non elektrolit terdiri atas zat-zat non elektrolit yang tidak dilarutkan ke dalam air tidak terurai menjadi ion ( tidak terionisasi ). Dalam larutan, mereka tetap berupa molekul yang tidak bermuatan listrik.mungkin itu sebabnya amida tidak dapat menghantarkan arus listrik.
Menurut pendapar saya, Mengapa amida ridak dapar menghantarkan listrik karena amida adalah senyawa organik yang mengandung gugusfungsional yang terdiri dari gugus asil (RC = O) terkait dengan atom nitrogen(N)dan merupakan Senyawa ion dalam bentuk padat yang tidak dapat menghantarkan arus listrik, karena ion positif dan negatif terikat kuat satu sama lain. Akan tetapi, dalam wujud cairan senyawa ion dapat menghantarkan arus listrik karena terionisasi.
BalasHapusMenurut literatur yang saya baca, amida tidak hanya dapat bereaksi dengan alkohol dan air, melainkan amida juga dapat bereaksi dengan ammonia (NH3). Contohnya Dalam reaksi pembuatan amida dapat melalui beberapa cara :
BalasHapus1. Reaksi anhidrida dengan ammonia
2. Reaksi ester dengan ammonia
3. Reaksi klorida asam dengan ammonia
4. Pemanasan garam ammonium karboksilat
Dari reaksi pembuatan amida ini menunjukkan bahwa amida tidak hanya dapat bereaksi dengan alkohol dan air. Dan permasalahan selanjutnya mengapa tidak dalam suasana basa saja. Berlangsungnya suatu reaksi baik dalam suasana asam maupun suasana basa yang dibutuhkan ialah dalam reaksinya adanya panas dan katalis asam atau basa.